超市蘑菇长白毛

您可能想进一步了解超市蘑菇长白毛是否违反了法律。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，超市作为食品经营者，应当保证其销售的食品符合食品安全标准。蘑菇长白毛可能意味着食品已经变质或不符合安全标准。因此，超市销售此类蘑菇可能违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条关于禁止经营腐败变质食品的规定。您有权要求超市承担相应的法律责任。
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从法律角度，维权时应保留以下证据：1. 购买蘑菇的收据或发票，证明购买行为；2. 长白毛蘑菇的照片或视频，证明食品状态；3. 就医记录、诊断书及费用清单，证明损害后果。这些证据有助于您在协商、举报或诉讼中维护自身权益。
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若因食用长白毛的蘑菇生病，您应先就医并保存好相关证据。然后，可根据情况选择：1. 与超市协商赔偿；2. 向食品安全监管部门举报超市违法行为；3. 若协商无果，可向法院提起诉讼，要求超市赔偿医疗费、误工费等损失。